• Gạo Đồ Ăn

Gạo Đồ Ăn

Gạo Đồ Ăn (Parboiled Rice) là một loại gạo đặc biệt được chế biến theo phương pháp truyền thống của Ấn Độ, trải qua quá trình ngâm, hấp và sấy khô trước khi xay xát. Quá trình này không chỉ giúp bảo tồn các chất dinh dưỡng trong hạt gạo mà còn tạo nên một sản phẩm có đặc tính riêng biệt, phù hợp với văn hóa ẩm thực đa dạng của Ấn Độ. Sản phẩm này đã trở thành một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của ngành gạo Ấn Độ, được ưa chuộng tại nhiều quốc gia trên thế giới.

Đặc trưng của Gạo Đồ Ăn Ấn Độ là màu vàng nhạt tự nhiên, hạt gạo cứng và trong. Khi nấu, cơm có độ dẻo vừa phải, không dính, hạt cơm rời và giữ được hình dạng, không bị nát. Với hàm lượng dinh dưỡng cao hơn gạo thông thường nhờ quá trình xử lý đặc biệt, gạo đồ không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng tốt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

YÊU CẦU TƯ VẤN SẢN PHẨM

Thông tin sản phẩm

Thông số kỹ thuật:

  • Độ ẩm tối đa: 14%
  • Tạp chất tối đa: 0.5%
  • Hạt vỡ tối đa: 5%
  • Hạt hư hỏng tối đa: 2%
  • Hạt vàng tối đa: 2%
  • Độ bền hạt: Cao
  • Thời gian nấu: 20-25 phút
  • Xuất xứ: Ấn Độ

Đặc tính sản phẩm:

  • Màu vàng nhạt đặc trưng
  • Hạt gạo cứng, trong
  • Không dính khi nấu
  • Giữ nguyên hình dạng
  • Hương vị đặc trưng
  • Giá trị dinh dưỡng cao

Giá trị dinh dưỡng:

  • Giàu vitamin B1, B3, B6
  • Hàm lượng khoáng chất cao
  • Protein dễ hấp thu
  • Chỉ số đường huyết thấp
  • Giàu chất xơ
  • Năng lượng cao

Ứng dụng:

  • Bữa ăn hàng ngày
  • Món ăn truyền thống Ấn Độ
  • Chế biến thực phẩm
  • Xuất khẩu
  • Nhà hàng, khách sạn
  • Dịch vụ ăn uống

Quy trình sản xuất:

  • Ngâm lúa trong nước nóng
  • Hấp ở nhiệt độ cao
  • Sấy khô tự nhiên
  • Xay xát cẩn thận
  • Đánh bóng nhẹ
  • Đóng gói bảo quản

Hướng dẫn bảo quản:

  • Bảo quản nơi khô ráo
  • Tránh ánh nắng trực tiếp
  • Nhiệt độ: 15-25°C
  • Độ ẩm < 75%
  • Đậy kín sau khi mở bao
  • Hạn sử dụng: 12 tháng

Quy cách đóng gói:

  • Bao 5kg
  • Bao 10kg
  • Bao 25kg
  • Bao 50kg

Chứng nhận chất lượng:

  • FSSAI (Ấn Độ)
  • ISO 22000
  • HACCP
  • Chứng nhận xuất khẩu
  • Chứng nhận hữu cơ (tùy lô)

Ưu điểm:

  • Giá trị dinh dưỡng cao
  • Thời gian bảo quản lâu
  • Không dễ bị mốc
  • Dễ nấu chín
  • Phù hợp nhiều món ăn
  • An toàn vệ sinh thực phẩm